Slotsholmen & Christianshavn

De tweede dag van onze Kopenhagen-reis nam ons mee naar de historische en levendige wijken Slotsholmen en Christianshavn. We begonnen met een inspirerend bezoek aan het Dansk Arkitektur Center. Dit centrum, dat gewijd is aan moderne architectuur en stadsplanning, verraste ons niet alleen met zijn boeiende tentoonstellingen, maar ook met een spectaculair uitzicht vanaf het dak, dat een panoramisch zicht biedt op de stad.

Van daaruit wandelden we over de sierlijke Cirkelbroen, een brug die zowel functioneel als kunstzinnig is en ontworpen door de beroemde kunstenaar Olafur Eliasson.

Onze wandeling leidde ons naar Christiania, een unieke en ietwat controversiële enclave in het hart van Kopenhagen. Dit zelfverklaarde autonome district, opgericht in de vroege jaren ’70, is zowel een sociale experiment als een levendige gemeenschap. Met zijn kleurrijke muurschilderingen, handgemaakte huizen en alternatieve sfeer, is Christiania een fascinerende mix van cultuur, politiek en kunst. Het vertegenwoordigt de geest van vrijheid en gemeenschapszin en is een onmisbaar onderdeel van het Kopenhaagse mozaïek.

Om even tot rust te komen, streken we neer aan de waterkant voor een heerlijke kop koffie en genoten we van het kabbelende water en het voorbijglijdende stadsleven. Onze culinaire reis ging verder bij Broens Gadekøkken, een levendige food market waar we ons tegoed deden aan een scala aan Deense delicatessen.

We sloten de dag af met een bezoek aan het Koningshuis. Dit indrukwekkende paleis, met zijn rijke geschiedenis en majestueuze architectuur, herinnerde ons aan het koninklijke erfgoed van Denemarken en was de perfecte afsluiting van een dag vol ontdekkingen.

Na onze dag vol indrukken en ontdekkingen, was er geen betere manier om de avond af te sluiten dan met een voortreffelijk diner bij Restaurant Komplet. Gelegen aan Krystalgade 9, biedt dit charmante etablissement een intieme eetervaring die de traditionele Deense keuken met een moderne twist presenteert.

Bij binnenkomst werden we warm onthaald door het eigenaarskoppel dat het restaurant vol passie runt: hij, de getalenteerde chef-kok die magie creëert in de keuken, en zij, de gastvrije dame die zorgt voor een huiselijke sfeer in de zaal.

Elk gerecht was een culinair kunstwerk, van de smaakvol gepresenteerde voorgerechten tot de verrukkelijke desserts. De liefde en vakmanschap waarmee elk bord werd bereid, was duidelijk zichtbaar en proefbaar. Het is precies deze combinatie van vakmanschap en passie die de eetervaring bij Komplet onderscheidend maakt.

Gezien de exclusiviteit van de plek en het beperkte aantal tafels, raden we iedereen die een bezoek overweegt sterk aan om van tevoren te reserveren. Voor een glimp van hun aanbod en om een reservering te maken, bezoek hun website:

Met voldane magen en een hart vol prachtige herinneringen keerden we terug naar ons verblijf, wetende dat Kopenhagen ons altijd zou blijven roepen voor meer.