Na een dagje shoppen of een bezoek aan een museum in Brussel, is er geen betere afsluiter dan een diner bij Maison Vincent. Dit restaurant, gelegen in de historische Rue des Dominicains – een straat die teruggaat tot de 17e eeuw – is veel meer dan zomaar een plek om te eten. Het is een ware Brusselse instelling, een plaats waar cultuur, geschiedenis en smaak elkaar ontmoeten in een uniek decor.

Een iconische plek met een ziel

Maison Vincent is ondergebracht in een prachtig pand uit 1905, en de indrukwekkende Art deco-zaal – met zijn mozaïeken frescos die in 2008 werden erkend door UNESCO – geeft het geheel een warme en authentieke sfeer. Zodra je binnenstapt, voel je dat je deel uitmaakt van iets bijzonders. Hier hebben grootheden zoals Jacques Brel, Charles Aznavour en zelfs Sharon Stone hun voeten onder tafel geschoven.

Brusselse keuken op haar best

Op de kaart vind je klassieke Brusselse vleesgerechten, overheerlijk bereid met zorg, liefde en vakmanschap. De sauzen worden ter plaatse in de zaal bereid, een spektakel op zich, dat de beleving helemaal afmaakt. Alles ademt huisgemaakt, smaakvol en eerlijk. Je merkt meteen dat hier gewerkt wordt met kennis van zaken én met passie.

Service met een verhaal

Het team is niet alleen professioneel en gastvrij, maar ook verrassend cultureel onderlegd. Monsieur Adelin, de meester van de zaal, deelt met veel flair anekdotes over de bekende gasten die hier door de jaren heen zijn langsgekomen. Zo wordt je diner een klein stukje levende geschiedenis.

Conclusie: een dikke 9!

Maison Vincent is een feest voor al je zintuigen. Je komt er voor het eten, maar je blijft voor de sfeer, de verhalen en het decor. Dit is authentiek Brussel op zijn best, waar je geniet van een perfect gebakken stukje vlees met een saus die letterlijk in de zaal wordt gemaakt – puur, Belgisch, écht genieten.

Een must-visit voor iedereen die houdt van gastronomie met een verhaal.